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Pommes Frites
mit Mayo und Ketchup
5,00
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Chicken Nuggets
dazu Pommes Frites und frischer Beilagensalat
7,50
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Mozzarella Sticks
mit Pommes und Salatteller
8,00
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Portion Kartoffeldippers
mit Sour Cream, Mayo oder Tzaziki
5,50
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Damen Toast
gegrilltes Hähnchenbrustfilet auf Toast, gratiniert mit Ananas und Sauce Hollandaise, dazu ein Salatteller.
13,50
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Schnitzel „Bergmannsart“
Schnitzel mit Preiselbeeren und Camembert überbacken, serviert Röstinchen und einen Salatteller
17,80
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Zwiebelbierschnitzel
paniertes Schweineschnitzel in dunkler Zwiebel- Bier-Sauce, mit Salat und Kroketten
16,40
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Fabry’s Haustopf
zwei Medaillons vom Lendchen und ein Schweinerücken- steak auf gartenfrischem Gemüse und Röstkartoffeln, belegt mit Champignons und Hollandaise Sauce
19,00
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Schnitzel „Excelsior“
Schweineschnitzel mit Streifen vom gek. Schinken und Käse überbacken auf Champignonrahmsauce, dazu einen Salatteller und Pommes Frites
16,40
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Schnitzel „Tessiner Art“
überbacken mit Tomate und Käse, dazu Salat und Röstinchen
16,80
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Schnitzel (Wiener-, Jäger-, oder Paprikarahm oder Pfefferrahmsauce)
dazu servieren wir Pommes Frites und einen Salatteller
15,50
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Berner Rösti
Schweinemedaillons auf Rösti, belegt mit Champignons, Zwiebeln und mit Käse überbacken, dazu servieren wir einen Salatteller
16,80
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Hähnchenschnitzel Florida
mit warmen Früchten in Currysauce, Serviert mit Kroketten und einen Salatteller
17,50
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Hofmeister
Rumpsteak vom Grill mit Röstzwiebeln und Kräuterbutter belegt, dazu Bratkartoffeln und einen Salatteller
25,70
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Zwiebelfleisch nach „Art des Hauses“
zart gekochtes Rindfleisch mit hausgemachter Zwiebelsauce, dazu knusprige Bratkartoffeln und einen Salatteller
16,40
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Hafen Burger
im Brioche Brötchen mit Rindfleisch Patty, Salat, Gurkenrelish, Zwiebeln, hausgemachter Burgersauce, Tomaten, Gurken und dazu Pommes Frites
14,40
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Lady Burger
im Brioche Brötchen, Hähnchenbrustfilet in Cornflakes- Panade, hausgemachter Burgersauce, Zwiebeln, Tomaten und pikantem Mango-Topping, dazu Pommes Frites
14,90
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Gebackener Camembert (Vegetarisch)
Serviert mit einem Preiselbeer gefüllten Pfirsich, Baguette und Butter
10,50
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Gebackene Champignonköpfe (Vegetarisch)
knusprige Champignons auf frischen Blattsalaten mit Sahne- dressing, dazu Sauerrahm, Baguette und Butter
11,80
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Gemüseschnitzel (Vegetarisch)
Herzhaftes Gemüseschnitzel, serviert mit knusprigen Kartoffeldippers und frischem Beilagensalat
12,80
